Love @ Po Leung Kuk

(Chinese Only) 菠菜、三文魚、蝦等等食物，是痛風症病人要「拒諸門外」的誘惑，否則進食後令體內尿酸過高，只能靠打針或服藥治療，但有一定風險及副作用。 保良局羅氏基金中學多位學生與其他學校組成聯合隊伍，研究出痛風症治療新方法，於「國際遺傳工程機器設計競賽（iGEM）」中擊敗了多間本港及世界知名大學，成為其中一間獲得金獎的學校，是首次有香港中學隊伍獲得此殊榮。   人體難以自行排走尿酸，尿酸濃度過高會形成晶體，令關節腫大和疼痛。研究團隊中有學生的親友因有痛風問題，故開始此項研究。經研究各類文獻及進行實驗，團隊發現可以利用大腸桿菌大量複製經基因改造的消化酶，再抽取此消化酶並注射進另一可食用益生菌，痛風患者進食後消化酶可協助排走尿酸，亦無副作用。團隊期望未來，可朝藥物製作方向研究。 另外，保良局何蔭棠中學與其他學校組成的聯校隊伍「Hong Kong JSS」亦在今次iGEM 中獲得金獎。同學們發現香港地少人多，「魚菜共生」耕種方法近年越受歡迎，但經常出現重金屬累積超標的問題。研究隊伍對大腸桿菌進行基因改造，將其變成能吸附重金屬的生物，他們讓大腸桿菌的金屬硫蛋白過度表達（over-expression），及將排走重金屬的運輸蛋白（cusF）基因敲除，令大腸桿菌吸 收重金屬能力大增，從而首創出細菌過濾器「B-CAD」，並於實驗證明細菌過濾器能以低成本減低魚菜共生系統中的重金屬水平。

 (Chinese Only) 一年以來悅悅長高不少，踏起單車也駕輕就熟，近來更與家人一同踏車出遊。今日看來，未必想像到她第一次成功踩著單車前行時，家人的驚訝，中心同事何其驚喜。 6歲小朋友學懂踩單車，聽來平平無奇，但對患有發展遲緩、自閉症、大肌肉發展、力度、平衡都比同齡小朋友弱的悅悅而言，卻是不折不扣的小奇跡；而教導悅悅踏單車的過程中要與她建立關係和溝通，也需要份外努力細心。尤其在她畢業在即，回歸主流教育前夕，訓練就來得特別寶貴重要。 恰巧疫情爆發，悅悅就讀的曹金霖幼兒學習中心進入「新常態」：視像上課、教材功課送遞、治療器材出借、每日實時視像跟進學習進度並即時指導⋯⋯這段期間，曹金霖幼兒學習中心服務團隊為學生及家人提供無縫支援，中心經理盧頴（Carrie）回想當時兵來將擋的隨機應變，有賴各同事齊心：「不能親身接觸，但要維持小朋友的訓練，令他們有所進步，我們成功做到『不可能的任務』」。   要成功做到「Mission Impossible」，職業治療師周芷明（Fion）指第一要務是讓小朋友建立自信，給予他們溫暖、力量和信心：「我們會一起視像訓練，讓悅悅體會到自己有能力做到。」Carrie亦與Fion一起構思，如何在悅悅家中添置與中心設計相近的鞦韆，本身這正是悅悅最喜愛的訓練環節。Fion透過視像指導悅悅參與往常最令她笑逐顏開、得心應手的訓練項目，由熟悉的人與物開始，持續給予鼓勵，就在大家屏幕相隔的日子裡，悅悅從中就獲得一點一滴的溫暖鼓勵，逐漸形成推動她每日進步的點點動力。   由中心課堂，到在家隔空訓練，訓練成果漸見進步；繼而成功踏上單車，從走廊的短短路途，到騎車出行感受迎面而來的清風–環境愈困難，反而愈見證到悅悅的進步，Fion用心為她種下的「自信心」，也能成為她往後在主流幼稚園，迎接新挑戰時的寶貴能力。   任何大小奇跡，在發生之前也是「不可能任務」；奇跡的發生，總也源於信心。「在悅悅的生命裡，我們見到努力、堅持及希望。」Carrie與Fion希望，她能繼續懷著這份信心，勇往直前，創造無數「新可能」。

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