保良故事集

菠菜、三文鱼、虾等等食物，是痛风症病人要「拒诸门外」的诱惑，否则进食后令体内尿酸过高，只能靠打针或服药治疗，但有一定风险及副作用。 保良局罗氏基金中学多位学生与其他学校组成联合队伍，研究出痛风症治疗新方法，於「国际遗传工程机器设计竞赛（iGEM）」中击败了多间本港及世界知名大学，成为其中一间获得金奖的学校，是首次有香港中学队伍获得此殊荣。   人体难以自行排走尿酸，尿酸浓度过高会形成晶体，令关节肿大和疼痛。研究团队中有学生的亲友因有痛风问题，故开始此项研究。经研究各类文献及进行实验，团队发现可以利用大肠杆菌大量复制经基因改造的消化酶，再抽取此消化酶并注射进另一可食用益生菌，痛风患者进食后消化酶可协助排走尿酸，亦无副作用。团队期望未来，可朝药物制作方向研究。 另外，保良局何荫棠中学与其他学校组成的联校队伍「Hong Kong JSS」亦在今次iGEM 中获得金奖。同学们发现香港地少人多，「鱼菜共生」耕种方法近年越受欢迎，但经常出现重金属累积超标的问题。研究队伍对大肠杆菌进行基因改造，将其变成能吸附重金属的生物，他们让大肠杆菌的金属硫蛋白过度表达（over-expression），及将排走重金属的运输蛋白（cusF）基因敲除，令大肠杆菌吸 收重金属能力大增，从而首创出细菌过滤器「B-CAD」，并於实验证明细菌过滤器能以低成本减低鱼菜共生系统中的重金属水平。

一年以来悦悦长高不少，踏起单车也驾轻就熟，近来更与家人一同踏车出游。今日看来，未必想像到她第一次成功踩著单车前行时，家人的惊讶，中心同事何其惊喜。 6岁小朋友学懂踩单车，听来平平无奇，但对患有发展迟缓、自闭症、大肌肉发展、力度、平衡都比同龄小朋友弱的悦悦而言，却是不折不扣的小奇迹；而教导悦悦踏单车的过程中要与她建立关系和沟通，也需要份外努力细心。尤其在她毕业在即，回归主流教育前夕，训练就来得特别宝贵重要。 恰巧疫情爆发，悦悦就读的曹金霖幼儿学习中心进入「新常态」：视像上课、教材功课送递、治疗器材出借、每日实时视像跟进学习进度并即时指导⋯⋯这段期间，曹金霖幼儿学习中心服务团队为学生及家人提供无缝支援，中心经理卢頴（Carrie）回想当时兵来将挡的随机应变，有赖各同事齐心：「不能亲身接触，但要维持小朋友的训练，令他们有所进步，我们成功做到『不可能的任务』」。   要成功做到「Mission Impossible」，职业治疗师周芷明（Fion）指第一要务是让小朋友建立自信，给予他们温暖、力量和信心：「我们会一起视像训练，让悦悦体会到自己有能力做到。」Carrie亦与Fion一起构思，如何在悦悦家中添置与中心设计相近的秋千，本身这正是悦悦最喜爱的训练环节。Fion透过视像指导悦悦参与往常最令她笑逐颜开、得心应手的训练项目，由熟悉的人与物开始，持续给予鼓励，就在大家屏幕相隔的日子里，悦悦从中就获得一点一滴的温暖鼓励，逐渐形成推动她每日进步的点点动力。   由中心课堂，到在家隔空训练，训练成果渐见进步；继而成功踏上单车，从走廊的短短路途，到骑车出行感受迎面而来的清风–环境愈困难，反而愈见证到悦悦的进步，Fion用心为她种下的「自信心」，也能成为她往后在主流幼稚园，迎接新挑战时的宝贵能力。   任何大小奇迹，在发生之前也是「不可能任务」；奇迹的发生，总也源於信心。「在悦悦的生命里，我们见到努力、坚持及希望。」Carrie与Fion希望，她能继续怀著这份信心，勇往直前，创造无数「新可能」。

作为父母，孩子不一定需要飞黄腾达、名成利就，其实子女只要能够平安健康长大，就是父母最大的安慰。黄太非常幸运，第一胎怀了双胞胎，夫妇二人满心期待迎接两个女儿。可是，黄太在怀孕31周时，血液指标异常，须立即剖腹生产。就这样，黄太在毫无心理准备下提早迎接两个新生命，打乱原定计划。 双胞胎虽顺利出生，但身体还未完全發展，须住进保温箱，细小的身驱插着喉管依赖呼吸机协助呼吸，而妹妹芊熙出生时只有1.4kg，医生指体重过轻患上發展迟缓的风险较高，「当时心情複杂，非常担心两个女儿的健康，亦担心他们不能像正常小孩般成长⋯⋯幸而，在同一病房有一位待产妈妈一直为我打气，明明她自己身体不适，但她见我的情况不太乐观，还不忘安慰我、鼓励我，又教我怎样照顾早产女儿、如何申请到儿童發展中心跟进女儿發展进度，多得她，徬徨无助的心都定下来，惜未有留下联络方式便道别了出院回家。」 黄太的丈夫需不时到外地工作，故她产后成为全职妈妈，承担着照顾两名早产婴儿的巨大压力，「一般初生婴儿大概在数月大时已可逐渐抬头、翻身、坐起来，但芊熙却迟迟不懂，对什麽都没有大反应，發展似乎落后于人，而且较少發声，又担心她以后不会说话或智力不足。」 庆幸芊熙10个月大时，经社会福利署转介，便开始到保良局慧妍雅集儿童發展中心接受言语治疗师及特殊幼儿工作员的训练。没料到，黄太竟然重遇同房的待产妈妈，原来她就是中心的高级特殊幼儿工作员–凌姑娘。「虽然凌姑娘并非专属负责芊熙的个案，但她与中心团队都很关心我们，每当我遇到育儿或照顾上的问题，他们都乐意详细解答，又常常鼓励我不要着急，安定我不安的心情。」 谈到缘份早在医院开始，凌姑娘笑说︰「我当初只是透过自己的专业知识鼓励身边的妈妈，没想到会在中心裡重遇黄太呢！」不少家长都担心子女的成长，尤其是早产儿父母特别紧张，担心会落后同龄孩子许多。任职13年特殊幼儿工作员的凌姑娘表示，其实每个小朋友都是独特的，發展程度都有快有慢，或许今天做不到，总有一天会学懂，故毋须与他人比较。作为特殊幼儿工作员就是要發掘小朋友的特质，而非放大其缺点。同样作为母亲的她，不时提醒家长首先了解子女的成长步伐，不要局限小朋友的可能性。如期望与实际情况相差太大而强加压力于孩子身上，长远只会影响亲子关係。 「除了每星期在中心接受训练外，亦会按姑娘和治疗师的建议，跟芊熙在家玩游戏训练，逐步见证女儿的进步。」芊熙早期的發展的确比同龄孩子稍为落后，经过持续2年多的训练后，现时其發展已与同龄足月出生的小朋友相若。黄太笑谓，「能够看见女儿健康成长已很满足，当然最感激是凌姑娘和中心团队一直以来的陪伴。在我最迷茫时，他们的鼓励是我坚持下去的动力！」 芊熙从抬头转身、学爬学坐，甚至开口叫「妈妈」或许比别人慢了点，但黄太一直努力照顾，陪伴女儿一起上课训练，见证着芊熙每个细微进步。每一件别人眼中的平常事，对于黄太来说，都得来不易。「只要两个女儿能够平安健康长大，我就已经心满意足。」