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保良局家舍「家煮食」計劃提供機會讓家舍兒童親自入廚，藉此訓練他們溝通技巧及自理能力，並從入廚中明白食物製作並不容易，學會珍惜。適逢農曆新年，一群家舍兒童親自煮出一頓色香味俱全的團年飯，與家舍家長慶賀新春。     親力親為 選購食材 一清早，5位家舍兒童便與家舍家長葉姑娘在銅鑼灣街市採購食材。有些兒童負責挑選材料，有些則負責付款結帳；而葉姑娘一邊拿著購物清單點算食材，一邊從旁指導。葉姑娘指，為了讓家舍兒童學習生活技能和與人溝通的技巧，她會讓他們商討菜單，買菜時亦會讓他們負責。   自學成「大廚」  事實上，他們並非首次入廚，今年就讀中五的黃惠霖指，自小看到別人入廚，便感到十分有趣，於是慢慢開始接觸烹飪，不時在家舍烹調不同菜式。   她現在已成為姑娘口中的「大廚」，間中更會設計菜式，而最擅長的菜式有西蘭花炒雞柳、檸檬雞翼等。她指，平日家舍家長會教他們如何分辨及挑選食材，例如辨別生菜和椰菜，亦會指導下廚，令她廚藝不斷提升。   分工炮製新春茶式 為節日倍添氣氛 為了迎接農曆新年，除了有炒年糕外，更準備了罐頭鮑魚、時菜炒臘味和素翅，更有蘿蔔糕和馬蹄糕等應節食品。由於團年飯菜式較多，家舍兒童分工合作，家舍家長從旁協助。較年長、下廚經驗較豐富的負責炒菜、煎糕，年紀較小的則負責洗菜、切芥蘭等工序。     從入廚學習獨立與珍惜 從買菜到所有菜式上桌，一群家舍兒童只花了兩個小時，便煮出五餸一湯的家常小菜。兒童組主任梁潔儀指，「家煮食」活動已持續超過二十多年，主要是想讓家舍兒童變得獨立，透過親身到街市選購食材，與檔主溝通，能訓練他們的溝通技巧及膽量，同時親自入廚能讓他們明白食物得來不易，要珍惜食物。

  (Chinese Only) Leon 是個早產寶寶，關節及活動能力較遜於一般孩子，因為原生家庭未能照顧他，3 歲以前住在保良局幼兒之家。2018 年的10 月，Leon 正式成為Chris 與Kathi 的領養孩子，到美國展開了新的家庭生活。       Chris 與Kathi 仍然記得最初見到Leon 的時候，雙方語言不通，帶著一點點好奇、一點點探索，慢慢的親近、接觸。Chris 與Kathi 夜裡陪伴Leon 一起入睡，為Leon 唱歌、讀故事書、一起看電影。感受到被愛的Leon 雖然不懂用英語表達，但他會用他的小手觸碰Kathi 的臉，加上一個小小的吻，表達自己的愛意與感激之情。不經不覺，Leon 已成為Chris 與Kathi 家庭的一份子逾一年了，Leon 與Chris 及Kathi 的三個子女相處融洽，大家一起旅行、過聖誕節、開生日會。   Leon 的身體狀況，沒有令Chris 與Kathi 一家人對他的愛減少，對他們而言，愛是無條件的，而Leon 的加入令他們的家庭更幸福美滿。                   同樣找到溫暖的家生活的還有4 歲半的Cana。2018 年3 月，Cana 正式到美國與領養父母－ Bryan 與Shannon，以及他們的兒子生活。   Cana 出生時身體有不同的毛病，比一般孩子需要更多的關顧以及治療，經常需要看醫生，但Bryan 與Shannon 從不介懷，只想給予Cana 最好的照顧、最大的安全感以及最窩心的愛，對他們而言，最大的回報，便是Cana 健康快樂地成長，以及Cana 的一聲「Mommy」、「Daddy」。Bryan 與Shannon 笑說，雖然Cana 與兒子不是親生兄弟姐妹，但現在親近得像「孖生」一樣。 雙方能建立如此牢固的信任與牽絆，Bryan 與Shannon 表示，最重要的是對孩子坦誠，他們會坦白地與Cana 分享領養經歷，好奇寶寶Cana 的提問，他們都會一一回答。待Cana 長大後，Bryan 與Shannon也會陪伴她一同回港尋根，尋找屬於她生命中的經歷。       錢倩君主任 保良局領養服務組   為孩子尋找一個最合適的家 社會上有部份孩子因為不同家庭問題未能得到父母妥善照顧，保良局透過領養服務安排，為孩子「尋家」，惟當中一些孩子因為年紀、健康、生父母複雜背景等問題，未能獲安排本地家庭領養，便轉介到海外家庭領養。保良局領養服務組主任錢倩君希望，本港社會大眾可以多認識及了解待領養兒童的個別需要，開放自己的心和家庭給一些有特殊需要的孩子︰「我們相信領養是一種祝福，我們的目標不是為家庭尋找最適合的孩子，而是為孩子尋找最適合的家庭，讓領養父母和被領養孩子都能透過領養改變及祝福互相的生命。」   保良局領養服務組查詢電話︰2277 8403