保良故事集

菠菜、三文鱼、虾等等食物，是痛风症病人要「拒诸门外」的诱惑，否则进食后令体内尿酸过高，只能靠打针或服药治疗，但有一定风险及副作用。 保良局罗氏基金中学多位学生与其他学校组成联合队伍，研究出痛风症治疗新方法，於「国际遗传工程机器设计竞赛（iGEM）」中击败了多间本港及世界知名大学，成为其中一间获得金奖的学校，是首次有香港中学队伍获得此殊荣。   人体难以自行排走尿酸，尿酸浓度过高会形成晶体，令关节肿大和疼痛。研究团队中有学生的亲友因有痛风问题，故开始此项研究。经研究各类文献及进行实验，团队发现可以利用大肠杆菌大量复制经基因改造的消化酶，再抽取此消化酶并注射进另一可食用益生菌，痛风患者进食后消化酶可协助排走尿酸，亦无副作用。团队期望未来，可朝药物制作方向研究。 另外，保良局何荫棠中学与其他学校组成的联校队伍「Hong Kong JSS」亦在今次iGEM 中获得金奖。同学们发现香港地少人多，「鱼菜共生」耕种方法近年越受欢迎，但经常出现重金属累积超标的问题。研究队伍对大肠杆菌进行基因改造，将其变成能吸附重金属的生物，他们让大肠杆菌的金属硫蛋白过度表达（over-expression），及将排走重金属的运输蛋白（cusF）基因敲除，令大肠杆菌吸 收重金属能力大增，从而首创出细菌过滤器「B-CAD」，并於实验证明细菌过滤器能以低成本减低鱼菜共生系统中的重金属水平。

爱意洋溢的二月，素色打扮的一对伊人站在保良局中座大楼门前，他们是阿锦和阿锦的太太。中学阶段，由於家庭缘故，阿锦曾暂住在保良局儿童之家几年。离开家舍将近十年，今天他应保良局的邀请回到保良局总部，团聚之余，也与陈黎惠莲主席一起探望住在总局的住宿儿童。   不少人误以为住宿儿童的日子都过得很凄惨，但阿锦却笑说未然。「刚入住家舍时，我是万般不情愿的，但随著日子过去，开始感受到家舍职员的关爱，而且跟其他小朋友又开始熟稔，我渐渐开始喜欢上这里的生活，甚至在搬离家舍时不舍得要哭出来了。」太太在旁补充说∶「阿锦常常跟我说他在家舍生活的日子是他人生中最快乐的时光之一。」 家舍的生活塑造出阿锦乐天的个性，正所谓知恩图报，阿锦现时会不定时到家舍当义工，例如在谊亲日担任工作人员，或在周末时带「细佬妹」出外游玩。「想当年『哥哥』『姐姐』对我照料有加，特别在我刚入住期间，常常主动跟我聊天游玩，令我很快便融入这个大家庭，现在我也想以『哥哥』的身份回馈这个大家庭。」   问到在家舍生活中最难忘的画面，阿锦说是离开家舍的那一天。「我在18岁生日前一天离开家舍，那晚我正提著行李箱，准备走了，职员和其他小朋友都跟我一一道别，唯独一直照顾我的阿Sir不在，我猜他一定是不想看到我离开的背影，於是我走到他的房门打算跟他告别，却发现他在房间偷偷拭泪。」十年弹指一过，阿锦与阿Sir和家舍朋友的关系没有随时间而变质，「我在去年都邀请了他们出席我的婚礼，希望他们见证我迈入人生下一个阶段。」   谈笑间，主席笑得双眼像弯月一样。「我真的很开心，上任以来一直想跟曾经在本局住宿的儿童聊天。得知阿锦在保良局家舍的日子过得快乐，我便心安了。」回朔保良局历史，儿童住宿」服务，但保良局关怀住宿儿童的心却持续未断。「从145年前到今天，我们初心不变，未来也会一直守护有需要的小朋友，为他们提供一个安全、安心的家。」  

保良局田家炳关爱家庭中心的张咏琳姑娘（Winifred）在阿浩妈妈求助下认识了12岁的阿浩。因患有自闭症谱系障碍及读写障碍的缘故，阿浩不懂得用合适的语言去表达自己的想法和感受，亦不太理解别人说话背后的意思，似乎与世界「断了线」。Winifred与团队耐心地与阿浩建立关係，阿浩更参加了中心「童梦同行」儿童及青少年生命导向计划的模特儿培训小组。起初阿浩难以表达自己对梦想的想法，亦未能明白导师的指示，Winifred与团队循序渐进，慢慢鼓励他由动作模彷开始，并将导师的句子分拆，给予清晰的指令逐步教他，从多次模拟綵排中让他累积经验。Winifred更透过电话通讯平台，邀请阿浩每天發一张自己摆姿势的模特儿相给她，从而建立自信及掌握技巧，渐渐地阿浩开始增加了对事物的理解，自信心增加了，更能够有勇气踏上舞台扮演模儿。更令Winifred感动的是，阿浩能清晰地表达自己的想法和意向，向她说了一句：「我想做模特儿！」   「阿浩与一般低动机青年一样，他们需要的不是字典，为他们输入各种意义；他们需要的是我们的耐心，时刻从他们角度出發，成为『生活字典』，为他们排解疑难，诠释未来，重新为他们建立意义。低动机青年总让人觉得反叛/难接触/懒，但其实每个青少年背后总有一段让人慨叹的经历，听上来对成年人来说可能是一些鸡毛蒜皮小事，但他们就是正等待别人去花时间及耐性聆听及陪伴走出这局面。」Winifred分享青少年工作的信念。然而，时下青少年已不多活跃于社区中心，大多花时间在手机及网上，Winifred身处的北区亦不例外。因此，要向青少年翻开这本「生活字典」，花时间聆听他们，Winifred在工作上就要靠使用手机各个通讯平台，线上线下与青少年同行，她更曾试过透过通讯平台劝导离家出走与家人失联的青年回港与家人修復关係。「青少年服务的核心理念离不开人与人之间的关係，我们着重与青少年关係建立、维持信任、陪伴同行。透过线上线下的互相配合，我们就可以紧贴青少年需要，更快捷有效地回应所需，介入提供适切服务，陪伴青少年成长。」   工作有下班时间，线上关心青少年却似是无休止，但相信当Winifred与团队在通讯平台见到阿浩愈见进步的自拍相片，以及见证一个又一个因着他们同行而成长的故事，再累也是值得。为保良局青少年团队送上支持。