保良故事集

菠菜、三文鱼、虾等等食物，是痛风症病人要「拒诸门外」的诱惑，否则进食后令体内尿酸过高，只能靠打针或服药治疗，但有一定风险及副作用。 保良局罗氏基金中学多位学生与其他学校组成联合队伍，研究出痛风症治疗新方法，於「国际遗传工程机器设计竞赛（iGEM）」中击败了多间本港及世界知名大学，成为其中一间获得金奖的学校，是首次有香港中学队伍获得此殊荣。   人体难以自行排走尿酸，尿酸浓度过高会形成晶体，令关节肿大和疼痛。研究团队中有学生的亲友因有痛风问题，故开始此项研究。经研究各类文献及进行实验，团队发现可以利用大肠杆菌大量复制经基因改造的消化酶，再抽取此消化酶并注射进另一可食用益生菌，痛风患者进食后消化酶可协助排走尿酸，亦无副作用。团队期望未来，可朝药物制作方向研究。 另外，保良局何荫棠中学与其他学校组成的联校队伍「Hong Kong JSS」亦在今次iGEM 中获得金奖。同学们发现香港地少人多，「鱼菜共生」耕种方法近年越受欢迎，但经常出现重金属累积超标的问题。研究队伍对大肠杆菌进行基因改造，将其变成能吸附重金属的生物，他们让大肠杆菌的金属硫蛋白过度表达（over-expression），及将排走重金属的运输蛋白（cusF）基因敲除，令大肠杆菌吸 收重金属能力大增，从而首创出细菌过滤器「B-CAD」，并於实验证明细菌过滤器能以低成本减低鱼菜共生系统中的重金属水平。

作为父母，孩子不一定需要飞黄腾达、名成利就，其实子女只要能够平安健康长大，就是父母最大的安慰。黄太非常幸运，第一胎怀了双胞胎，夫妇二人满心期待迎接两个女儿。可是，黄太在怀孕31周时，血液指标异常，须立即剖腹生产。就这样，黄太在毫无心理准备下提早迎接两个新生命，打乱原定计划。 双胞胎虽顺利出生，但身体还未完全發展，须住进保温箱，细小的身驱插着喉管依赖呼吸机协助呼吸，而妹妹芊熙出生时只有1.4kg，医生指体重过轻患上發展迟缓的风险较高，「当时心情複杂，非常担心两个女儿的健康，亦担心他们不能像正常小孩般成长⋯⋯幸而，在同一病房有一位待产妈妈一直为我打气，明明她自己身体不适，但她见我的情况不太乐观，还不忘安慰我、鼓励我，又教我怎样照顾早产女儿、如何申请到儿童發展中心跟进女儿發展进度，多得她，徬徨无助的心都定下来，惜未有留下联络方式便道别了出院回家。」 黄太的丈夫需不时到外地工作，故她产后成为全职妈妈，承担着照顾两名早产婴儿的巨大压力，「一般初生婴儿大概在数月大时已可逐渐抬头、翻身、坐起来，但芊熙却迟迟不懂，对什麽都没有大反应，發展似乎落后于人，而且较少發声，又担心她以后不会说话或智力不足。」 庆幸芊熙10个月大时，经社会福利署转介，便开始到保良局慧妍雅集儿童發展中心接受言语治疗师及特殊幼儿工作员的训练。没料到，黄太竟然重遇同房的待产妈妈，原来她就是中心的高级特殊幼儿工作员–凌姑娘。「虽然凌姑娘并非专属负责芊熙的个案，但她与中心团队都很关心我们，每当我遇到育儿或照顾上的问题，他们都乐意详细解答，又常常鼓励我不要着急，安定我不安的心情。」 谈到缘份早在医院开始，凌姑娘笑说︰「我当初只是透过自己的专业知识鼓励身边的妈妈，没想到会在中心裡重遇黄太呢！」不少家长都担心子女的成长，尤其是早产儿父母特别紧张，担心会落后同龄孩子许多。任职13年特殊幼儿工作员的凌姑娘表示，其实每个小朋友都是独特的，發展程度都有快有慢，或许今天做不到，总有一天会学懂，故毋须与他人比较。作为特殊幼儿工作员就是要發掘小朋友的特质，而非放大其缺点。同样作为母亲的她，不时提醒家长首先了解子女的成长步伐，不要局限小朋友的可能性。如期望与实际情况相差太大而强加压力于孩子身上，长远只会影响亲子关係。 「除了每星期在中心接受训练外，亦会按姑娘和治疗师的建议，跟芊熙在家玩游戏训练，逐步见证女儿的进步。」芊熙早期的發展的确比同龄孩子稍为落后，经过持续2年多的训练后，现时其發展已与同龄足月出生的小朋友相若。黄太笑谓，「能够看见女儿健康成长已很满足，当然最感激是凌姑娘和中心团队一直以来的陪伴。在我最迷茫时，他们的鼓励是我坚持下去的动力！」 芊熙从抬头转身、学爬学坐，甚至开口叫「妈妈」或许比别人慢了点，但黄太一直努力照顾，陪伴女儿一起上课训练，见证着芊熙每个细微进步。每一件别人眼中的平常事，对于黄太来说，都得来不易。「只要两个女儿能够平安健康长大，我就已经心满意足。」

每周六朝早，黄律师都会抽时间到本局探访儿童，跟小朋友玩耍、互动，更会为他们准备零食，「一直以来，觉得自己在读书、工作、家庭各方面都很顺利，因此希望能回馈社会，将幸福和温暖带给小朋友！」   黄律师跟本局住宿儿童的缘份，始于2019年。当初，她从香港律师会的一则会员通讯中，得知道有探访保良局、跟儿童互动的活动。而在那次活动中，保良局识员让她了解到局内的设施、活动和助养计划的详情。黄律师认为计划很有意义，于是便决定成为助养人，希望让小朋友的住宿环境得以改善之馀，亦可为他们提供参与不同课外活动的机会。   黄律师期后经过助养人培训，便可正式开始探访助养孩子，而中途虽然经历了疫情肆虐，使探访活动一再延期，但却无阻黄律师的善心。她表示，自己很享受每次探访的时光，每每全情投入跟小朋友互动，「小朋友锺意玩甚麽便一起玩甚麽、到花园玩也可」。而她亦会把每位小朋友的爱好、性格，以及跟他们的回忆一一记录，方便下次探访时能够更驾轻就熟。   「记得有次我第一次探访一名小朋友，他竟问我可否抱他。」奈何因探访规则所规限，助养人不能跟小朋友有太亲密的接触，黄律师未能给他一个拥抱。不过，那次的经历却令黄律师感慨良多，令她感觉到其实小朋友很需要别人的爱与关怀。   爱心满满的黄律师，希望能够接触和探访更加多的小朋友，并为他们带来欢乐。于是，她决定「加仔」，由当初助养5名儿童，到现在一共成为了12名儿童的助养人，「希望至少在短短一小时的探访时间里，小朋友能够玩得开心，在家舍的日常中找到不一样的时光；也希望让他们感受到其实在社会上，也会有很多关心、关爱他们的人。」