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生老病死是每個人無法避免的過程，當生命步向終點，身體或會受病痛折磨，更會影響心理狀況。安寧服務的目的是為晚期患者減輕身體上的痛苦和緩解不適的症狀，同時減少他們到醫院的頻繁往返以及恐懼感，讓他們有選擇並有尊嚴地走完人生最後一段路。⁣ ⁣ 林伯伯（化名）年近八旬，近年入住保良局樂安居，接受安寧服務。賴美暖姑娘是照顧林伯伯的護士之一，她笑說︰「林伯伯對待我哋好似對待孫仔同新抱咁㗎，而且佢份人好和藹可親，我哋都當佢爺爺一樣。」賴姑娘指晚晴病人特別害怕孤獨，因此除了恆常照顧，她在閒暇時還會和林伯伯聊天談心，尤其二人是同鄉，說起話上來特別投機。「平時同阿爺除咗會聊下家鄉事之外，都會傾下『子女經』。好記得有次我講起照顧仔女嘅煩惱，阿爺講咗一句『兒孫自有兒孫福』，點醒咗我。」⁣ ⁣ 後來，林伯伯透露想在酒樓舉辦一場盛大的生日會，邀請親友參加，院舍上下便立刻開始籌備。然而，好景不常，林伯伯的身體狀況突然轉差，賴姑娘與其他同事商討下，決定先在院舍為林伯伯舉辦一場小型生日會。「雖然生日會地點唔同咗，但勝在人齊，家人同職員可以一齊同阿爺唱生日歌﹑食長壽麵。當阿爺見到咁多人同佢慶祝生日，佢成個人都即刻精神返哂。」儘管生日會已經舉辦了，但院舍的同事們仍然不忘林伯伯想在酒樓舉辦生日宴的願望。「阿爺唔方便再四圍去，所以我哋打算將日間中心裝飾成酒樓，再由酒樓運食物過嚟，希望可以滿足到佢嘅心願。」⁣ ⁣ 不論是林伯伯的情況，或是多年的工作都令賴姑娘對生死有更深的體會︰「要珍惜光陰，珍惜眼前人，希望我每日嘅工作可以為院友提供多一份溫暖。」⁣ ⁣

(Chinese Only)不少人工作忙碌，處理份內事已花上大部份心力時間，或許難以再花心思於工作上。   但負責協助弱能人士投入職場的職業康復導師梁海俊（梁Sir）不認同，工作內，他不惜花數月費唇舌，只為教導學員何謂有禮貌；工作外，他跑到老遠上咖啡課程，只為熟習職場運作，好讓學員更易掌握其教學。梁Sir說，「這裡不止是一份工⋯⋯教學員好像種花，埋下種子，等待發芽，時間可能漫長，但終有一天看到，那種開心，非筆墨形容」。   27歲的梁Sir是保良局夏利萊博士伉儷綜合復康中心的職業康復導師，約在三年前起接手中心內的咖啡閣，為不同程度的弱能學員提供實習機會，學習一般咖啡店及小賣部的銷售工作和技巧。   咖啡閣起初只是如小賣部一樣，賣汽水、零食、罐裝咖啡，沒有燒賣、魚蛋等熟食。但梁Sir認為，職場工作沒這樣簡單，便利店有蒸爐賣小吃，咖啡店最少也有咖啡機，遂與上司商量，引入相近的設備。他說，「部分學員在宿舍生活，對社會事物感疏離和陌生，設備貼近生活，希望增強他們與社會的聯繫」。   雖曾在大型連鎖快餐店任兼職，但梁Sir仍自覺不熟悉咖啡店流程，故自行報讀咖啡課程，每星期在葵芳的小山腰下班後，就跑到新蒲崗的工廈上課，上足3個月。由起初不懂分辨咖啡豆，到後來懂得各類咖啡的水和奶比例，梁Sir甚至可以為咖啡拉花。   努力裝備自己，梁Sir希望能為學員顯出示範作用。他說，咖啡課程中導師是看示範，再讓他們嘗試，故用同樣方式指導學員，並加以鼓勵。   輕度智障學員鄭偉新（阿新）2、3年前初來實習時，性格內向，未明白如要對客人「有禮」的抽象概念，梁Sir解釋，因「有禮」包含說話語氣、面部表情等，故他每次招呼客人時，都以身作則，細緻如「收你幾錢、找你幾錢、多謝」，他都會堅持講。談起阿新現時已可處理賣咖啡的流程，早前更成功親手為家人沖咖啡，本因受訪而緊張的梁Sir都展露歡顏。   硬件以外，梁Sir更關心學員心態。以往有學員抗拒與他人溝通，非常不喜歡和他談話，即使他關心學員為何戴口罩，該學員都是只回一句：「唔關你事！」但隨他堅持每日關心學員，半年後該學員最終變成「開籠雀」，經常主動與他分享日常所見所聞。   面對各學員不同情況，梁sir付出更多耐性，甚至帶點長氣，像「乾淨」、「落場」的概念，只要學員不明白，他都會不厭其煩地再三講解。梁Sir說，「學員們不理睬他，其實很面懵，但只要是真誠關心學員，他們都會感受到。這裡不止是一份工，不是8時45分打卡，5時33分就可以說拜拜⋯⋯教學員好像種花，埋下種子，等待發芽，時間可能漫長，但終有一天看到，那種開心，非筆墨形容」 。